Тамақ және ойын -сауық 2024, Қараша

Бір қарағанда манго қабығы оңай көрінеді. Алайда манго пилингі жағымсыз жабысқақ сұйықтықты жиі қалдырады. Сонымен қатар, ортасындағы ірі манго тұқымы тұқымның айналасындағы манго етін кесуді қиындатады. Мангоны тазартудың бірнеше әдісі бар, бұл сізге жаңа піскен жемістерден ләззат алуды жеңілдетеді.

Анар - дәмді және экзотикалық жеміс, оның денсаулыққа пайдасы үшін жиі мақталады. Анарды күнделікті рационға қосу - диетаға талшықты, калийді және С витаминін қосудың тамаша тәсілі. Егер сіз анарды жақсы көретін болсаңыз және оны жеудің басқа жолдарын іздесеңіз немесе егер сіз анарды сынап көргіңіз келсе, онда жауап осында.

Қауын терісіндегі тақ жолақ көптеген сатып алушыларға Плутон планетасының картасы сияқты таңқаларлық болуы мүмкін. Бұл хош иісті жемістің құпиясын ашыңыз және тәтті, піскен қауын алуды үйреніңіз. Қадам 2 бөлімнің 1 бөлігі: Қауын теру Қадам 1.

Тәтті картоп - А дәрумені, С дәрумені, талшықтар мен калийге бай әмбебап тағам. Тәтті картопты да әр түрлі тәсілмен пісіруге болады (қайнатылған, тіпті қуырылған картоп). Мүмкін, тәтті картопты пісірер алдында ұсақтап алу керек шығар, немесе сізде ұзақ уақыт сақталған тәтті картоп бар және олар нашарлап кетпес бұрын мұздатқыңыз келеді.

Ағылшын тілінде баклажан деп аталатын немесе Америкада баклажан деп аталатын баклажанның пішіні, өлшемі мен түсі әр түрлі. Ең танымал - үлкен күлгін баклажан. Баклажан дайындау қиын емес, дегенмен кейбір адамдар қандай да бір себептермен одан бас тартуы мүмкін.

Шпинат - бұл жасыл жапырақты көкөніс, оны шикі немесе пісірілген түрде жеуге болады. Шпинатты пісірудің көптеген әдістері бар, мысалы, қайнату, тұздау және крем сияқты езу. Шпинатты тұз бен судан басқа қайнатуға болады, бірақ тұздалған және пюре ең жақсы дәм үшін бірнеше қосымша ингредиенттерді қажет етеді.

Саңырауқұлақтар дәмді, қоректік, әмбебап және кез келген тағамға күшті дәм қосады. Алайда, саңырауқұлақтар төзімді тағамдық ингредиенттер емес. Бірнеше күннен кейін саңырауқұлақтар құрға бастайды, яғни ол шіри бастайды. Саңырауқұлақтың шыңына жеткенінің айқын белгілері - бұл түсінің өзгеруі, шырышты қабық және жағымсыз иіс.

Апельсиннен алынған май жағымды хош иісті және күшті еріткіш қасиеттеріне байланысты тазарту өнімдері мен тағамдық рецепттерде кеңінен қолданылады. Бұл майдың денсаулыққа пайдасы да көп екені белгілі. Сіз апельсин майын бірнеше түрлі апельсин қабығымен үйде әр түрлі қолдануға болады.

Шабдалы - Қытайдан батысқа қоныс аударған әлемдегі ең танымал жемістердің бірі (ол біздің эрамызға дейінгі 1000 жылы табылған). Қытайда қалыңдықтар үйлену күні шабдалы гүлін әкеледі. Ежелгі римдіктер бұл жемісті «парсы алмасы» деп атады, ал шабдалы ағашы Христофор Колумбтың кемелерімен Солтүстік Америкаға таралды.

Сәбіз - пайдалы көкөністердің бірі, олар сау ғана емес, сонымен қатар дұрыс өңделген жағдайда өте дәмді болады. Сонымен қатар, сәбізді оңай және тез пісіруге болады, сондықтан олар әдетте диетаны ұстанатындарға арналған ас мәзірі ретінде қолданылады.

Інжір тәтті дәм мен хош иіске ие. Інжір әдетте құрғақ түрде жейді, бірақ жаңа інжір жеуге оңай. Інжірді кез келген тағамның сүйемелдеуінсіз жейді, бірақ оны басқа да көптеген тағамдар мен дәммен жұптастыруға болады. Міне, інжір жеудің ең жақсы әдісі туралы бірнеше нұсқаулар.

Сарымсақ түйіршіктерін қалай дұрыс дайындау керектігін білу маңызды аспаздық дағды болып табылады және әр түрлі тағамдарға қызмет еткенде өте пайдалы болуы мүмкін. Бақытымызға орай, дұрыс кесу техникасын үйрену бірнеше минутты алады! Кішкене жаттығулармен сіз бес жұлдызды аспаз сияқты сүйікті тағамдарыңызға дәмді туралған сарымсақты қоса аласыз.

Макарон пісіру кезінде сіз дайындап жатқан макаронның мөлшерін соустың мөлшерімен сәйкестендіргіңіз келеді. Кейбір рецепттерде қанша макарон пісіру керектігі нақты айтылмайды, сондықтан кейде сізге қанша қажет болатынын анықтау қажет. Паста бөлігін өлшеу порция мөлшері мен макаронның пішініне байланысты.

Сарымсақ қалампырын тазарту өте қиын емес. Қандай сарымсақ түйірін алғыңыз келетініне байланысты сарымсақты дұрыс тазартудың әр түрлі әдістері бар: тұтас немесе туралған. Қадам 5 -ші әдіс 1: Пышақпен пилинг Қадам 1. Сарымсақ баданасын алыңыз және қалампырды бөліңіз Қалампыр-бұл сарымсақтың барлық «люмін» құрайтын сына тәрізді кішкене бөлігі.

Құлпынай мен банан - бұл классикалық комбинация. Оны балмұздаққа негізделген сүт коктейлі (сүт коктейлі) етіп өңдеудің орнына, осы екі ингредиенттен смузи жасауға болады. Йогурт немесе сүт пен мұздан жасалған тегістіктер сүтті шайқауға қарағанда әлдеқайда жеңіл және пайдалы.

Пісіруді жаңадан бастағандар үшін кастрөлден макарон пісіруді үйреніп көріңіз, бұл өте оңай! Макарон - бұл тым қымбат емес бағамен сатылатын, тез пісірілетін және әртүрлі тәсілдермен ұсынылатын тағамдық ингредиенттердің бірі. Егер сіз түскі асқа не беру керектігін білмесеңіз, осы мақалада келтірілген кеңестерді қолданып көріңіз!

Паста жегенді ұнатасыз ба? Егер солай болса, лазанья - бұл сіздің тіліңізге жат емес тағамның атауы. Дәмі өте дәмді болғанымен, дәмді лазанья табақшасын жасау үшін арнайы дағды қажет. Сізде болуы керек дағдылардың бірі - макарон пісірудің қажетті деңгейіне жеткенше қайнату.

Локоть макароны-әрқашан сіздің ас үйіңізде болуы керек пасталардың бірі. Бұл әмбебап макаронды пеште немесе микротолқынды пеште өзіңіз қалаған нәзіктікке дейін дайындауға болады. Кремді макарон соусын дайындау үшін макаронды хош иісті сіңіру үшін сүтте қайнатыңыз.

Фило немесе фило - бұл дәмді, қытырлақ, жұқа кондитерлік қамыр. «Филло» сөзі грек тілінен аударғанда «жапырақ» дегенді білдіреді. Сіз бұл қамырдың фило деп неге аталатынын біле аласыз. Бұл қамыр дәмді сәлемдемелер, грек ірімшігі пирогтары, самосалар, тіпті көктемгі орамдар жасау үшін өте қолайлы.

Үйдегі макаронды дайындау біраз уақытты алады, бірақ сіз оны қарапайым ингредиенттермен және аздап шыдамдылықпен жасай аласыз. Макарон дәміне қарай оңай өзгереді. Макаронның бұл түрін құрудың басты амалы - қамырды дұрыс консистенцияға араластырып, оны басқарылатын пішіндерге бөлу.

Ми Ширатаки - бұл нөлдік калориялы тағам, оны кез келген дәмді тағамға қолдануға болады. Ширатаки кеспесінің дәмі жоқ, бірақ олар сіз араластыратын кез келген дәмді сіңіре алады. Пісіруді бастайық! Қадам 3 -тің 1 -бөлігі: Қайнаған кеспе 1 -қадам.

Кейбір елдерде «рамен» деп те аталатын тез дайындалатын кеспе сорпасы - барлық жастағы және әлеуметтік топтағы адамдар тұтынатын тағамның ең таралған түрлерінің бірі, себебі оның бағасы төмен, өндіру процесі өте қарапайым және дәмі дәмді. дәмді.

Кәстрөл - бұл француз тіліндегі «кастрюль» сөзі, ал французша «кассулет» сияқты, табада пісірілген кез келген рецептінің атауы. Кәстрөлде крахмалдың, ет пен көкөністің кез келген түрін біріктіріп, ыдыс жасау үшін бірге пісіруге болады. Кәстрөлдер қалған ингредиенттерді біріктірудің және оларға жаңа өмір сыйлаудың тамаша тәсілі бола алады.

Қыздырылған макарон әдетте майлы, құрғақ немесе тіпті құрамында тым көп май болады. Бақытымызға орай, бұл проблемаларды жылыту процесінің қарапайым өзгеруімен болдырмауға болады. Қалдықтарды қалай сақтау керектігін біліңіз, мейлі ол кеспе немесе қаймақ тұздығы оңай бұзылады.

Тамаша макарон дайындау - бұл ас үйдегі маңызды дағды. Егер сіздің спагетти жабысып қалса, сіз макарон жуу немесе тым аз су пайдалану сияқты кішкене қателік жібересіз. Жақсы спагетти - бұл уақыт, оны араластырғаннан бастап оны тұздықпен араластырғанға дейін.

Спагетти - бірнеше қарапайым ингредиенттерден дайындалатын дәмді тағам. Бұл тағам отбасылық түскі асқа немесе түрлі іс -шараларға өте ыңғайлы. Бұл мақала сізге итальяндық спагетти дайындаудың және макароннан дәмді тағамдар дайындаудың практикалық әдісін үйретеді.

Қуырылған спагетти әдеттегі спагеттиге қарағанда қызықты әрі дәмді сортты ұсынады. Бұл өте әмбебап тағам және сіз қаласаңыз, көптеген қалдықтарды қолдана аласыз немесе белгілі бір дәм алу үшін рецепт бойынша жүре аласыз. Бұл мақалада стандартты рецепттер мен жаңашылдық рецепті берілген, олардың соңғысы тоңазытқышта қолыңызға тиетін нәрсені араластыруға мүмкіндік береді.

Жемістер, көкөністер мен ет дұрыс дайындалса және сақталса ұзақ сақталуы мүмкін. Тамақ бактериялармен ластанбауы үшін бөтелкелер мен банкаларды зарарсыздандыру өте маңызды. USDA стандарттарына сәйкес жабдықты зарарсыздандыру туралы нұсқауларды 1 -қадамнан қараңыз.

Біздің ата -бабаларымыз лимон қабығын ашу үшін күресуге мәжбүр болды, себебі оларға тек тас пышақ көмектесті. Бүгінде ас үйге арналған көптеген құралдар бар, олардың ішінде аспаздар кездейсоқ қайта орнатқан ағаш шебері - микроплан. Сіз сондай -ақ үгіткішті немесе көкөніс тазартқышты қолдануға болады, немесе сіз пышақты алып, оны даладағы аталарымыз сияқты қолдануды үйренуге болады.

Банан фермерлері бананның жарамдылық мерзімін ұзарту үшін белгілі бір жағдайларда сақтау арқылы оның пісіп жетілуіне мұқият бақылау жасайды. Үйге жеткенде, сіз олардың білімдеріне сүйене отырып, бірнеше трюктермен олардың жұмысын реттей аласыз.

Ащы дәм - бұл адамның дәм сезуіндегі маңызды дәмдердің бірі және ащы тағамдардың көпшілігі ағзаға пайдалы. Алайда, сіз ащы дәмді ұнатпауыңыз мүмкін немесе кездейсоқ тым ащы тағамдарды пісіруіңіз мүмкін. Уайымдамаңыз, сіз сәттілікке жетесіз! Ащы дәмді жасырудың көптеген амалдары мен стратегиялары бар, сондықтан сіз әлі де ұсынылған тағамнан ләззат ала аласыз.

Жасыл бұршақ өскіндері азиялық тағамдарда қуырылған картоптың ингредиенті ретінде жиі пайдаланылады және тағамға қытырлақ және пайдалы дәм қосады. Супермаркеттерде жасыл бұршақтар әдетте «бұршақ өскіндері» деп белгіленеді. Дәнді бұршақ өскіндерін сатып алудың қажеті жоқ, өйткені сіз оларды үйде екі күнде өсіру арқылы үнемдей аласыз.

Шындығында, шикі және пісірілген асшаяндарды тазарту мен дайындау процесі айтарлықтай ерекшеленбейді. Ас үйде асшаянның қандай түрі болмасын, оны тазалап, әр түрлі ыдысқа айналдырмас бұрын әрқашан оның балғындығын тексеріңіз. Қадам Қадам 1.

Кептірілген жемістер қоректік заттардың жақсы көзі болып табылады және құрамында дәрумендер мен минералдар бар. Кептірілген жемістер табиғи қантқа да бай. Сіз кептірілген жемістерді әр түрлі жемістерден жасай аласыз, оның ішінде жүзім (сұлтанас, бұта мейізі немесе тұрақты мейіз), алма (кептірілген алма тілімдері), өрік, алмұрт, шабдалы, інжір, құрма, қара өрік және банан.

Қайнатылмаған тауық дәмсіз болып көрінсе де, сіздің итіңіз бұл тағамды жақсы көреді. Қайнатылған тауық иттерге қажет ақуызға, дәрумендерге және минералдарға бай, оны сезімтал немесе ауруы бар иттер оңай сіңіреді. Дайындау үшін сізге сүйексіз, терісі жоқ 3 тауықтың төс еті, су мен орташа кастрюль қажет.

Ананас қабығын өзіңіз тазарту сізді қанағаттандырады. Сіз консервіленген ананас сатып алғаннан гөрі шырынды және хош иісті жемістерден ләззат аласыз, және сіз кесілген пішінді өзіңіз анықтай аласыз. Ананас түбін және үстіңгі жағын алып тастағаннан кейін, қалың қабығын кесіңіз.

Ақ күріш - бұл кез келген нәрсемен жақсы үйлесетін негізгі өнім: ет, көкөністер, сорпалар мен бұқтырылған тағамдар. Сіз оны пеште, микротолқынды пеште немесе күріш пеште дайындасаңыз да, күріш пен суды дұрыс мөлшерде өлшеуіңіз керек. Піскеннен кейін күрішті біраз уақытқа қалдырыңыз.

Кептірілген чили - бұл мол дақылдарды сақтаудың және қалған тамақты пайдаланудың тамаша түрі. Кептірілген чилидің дұрыс қолданылуының көптеген пайдасы бар. Сіз оны сол күйінде қолдана аласыз немесе оны суда ылғалдандыра аласыз. Қалай болғанда да, кептірілген чили сізге осы керемет көкөністі барынша пайдалану үшін қосымша мүмкіндіктер береді.

Кім картопты жақсы көрмейді? Дәмі керемет болғанымен, картопты өңдеуге дейін тазалауға, тазартуға және кесуге көп уақыт кетеді. Уақытты үнемдеу үшін барлық ингредиенттерді пісіруден бірнеше сағат бұрын дайындап көріңіз, содан кейін тазартылған картопты суға салып қойыңыз.

Таиланд тағамдарын ұнататындар үшін, әрине, кинза - бұл тұтынуға жат емес дәмдеуіш. Өкінішке орай, кинза өте тез бұзылады, сондықтан оны сатып алғаннан кейін бірден өңдеу немесе жеу керек. Бақытымызға орай, кинзаның балғындығын ұзақ сақтау үшін бірнеше апта бойы немесе бірнеше ай бойы қолдануға болатын бірнеше кеңестер бар!