Тамақ және ойын -сауық 2024, Қараша

Адамдар окра (жемістері әйелдің жіңішке саусақтарына ұқсайды) туралы ойлағанда, олар көбінесе окраны шырышты, жеуге қиын көкөніс деп ойлайды және одан аулақ болуға бейім. Окра текстурасы «шынымен» сәл былғары болғанымен, оны қалай дұрыс дайындауды білетіндер бұл көкөністі жеуге және ләззат алуға тұрарлық екенін біледі.

Егер сіз тофу пісіруді ұнататын болсаңыз, онда сіз өз үйіңізде қайнатқанда, бұл тофудың дәмін тезірек табасыз. Үйде жасалған тофу әлі де жаңа және хош иісті, сондықтан сіздің күш -жігеріңіз оның жемісін береді. Тофу жасауды алдымен соя сүтінен бастаңыз, содан кейін соя сүтінен сіз тофу немесе ұсақ ұнтақталған тофу/жапон тофу жасай аласыз.

Бұл қорғалатын жануар болса да, акулалар әлі күнге дейін әртүрлі елдерде танымал аспаздық қазыналардың бірі болып табылады. Теңіз түлкілерінің акулалары, қара жүзбелі акулалар, мако акулалар мен бонито акулалар - бұл әдетте филе (етсіз сүйектер) немесе стейктер ретінде сатылатын акулалардың кейбір түрлері.

Кептелу - манго хош иісін және табиғи жұмсақ хош иісті алудың тамаша тәсілі. Мангоны ұсақтап тураңыз, содан кейін оны қант, лимон шырыны және пектинмен пісіріңіз (піскен жемістерде кездесетін ауыр молекулалық зат). Сіз джем дәмінің ерекше комбинациясын алу үшін өз бетіңізше тәжірибе жасай аласыз.

Райс Криспиді жегенді ұнатасыз ба? Бұл қытырлақ текстуралы десерт барлық жастағы адамдар арасында ғана емес, сонымен қатар керемет дәмді және оңай дайындалады! Егер сіз Rice Krispies -ден ерекше дәмі бар тағамдар жасағыңыз келсе, сізге негізгі капитал - бұл Rice Krispies дәнінің қорабы.

Азық -түлік дүкенінен сатып алуға болатын қапталған мұздату - бұл арзан және қарапайым нұсқа. Дегенмен, дәмі, консистенциясы немесе түсі сізге ұнамауы мүмкін. Бақытымызға орай, қапталған мұздатуды одан да дәмді етудің бірнеше қарапайым әдістері бар!

Үлкен үйілген крем (кілегей) десертті одан да дәмді етеді. Алайда, ауадан, судан және майдан жасалған бұл дәмді көбік тым ұзақ тұрса бұзылады. Кілегейдің тұрақтандырылуы кремді кекстердің үстіне шашыратуға мүмкіндік береді, тортқа қабаттасады және үйге сапар кезінде кремді қатты ұстайды.

Бірнеше креативті және инновациялық рецепт идеяларымен дәмді панини жасаңыз. Бұл пайдалы және жылдам тамақ сізді толтырады және сіздің отбасыңыз бен достарыңызды түскі немесе кешкі асқа қанағаттандырады. Сіз сонымен қатар түннің соңында ләззат алу үшін панини жасай аласыз!

Құлпынайдан джем жасау қиын емес. Қарапайым ингредиенттердің көмегімен сіз джем жасай аласыз және оны сатып алудың қажеті жоқ. Құлпынайдан дәмді джем жасауды білу үшін төмендегі нұсқаулықты оқыңыз. Құрамы 10 кесе құлпынай немесе 6 кесе құлпынай пюресі 4 кесе қант 1 пакет пектин Қадам Қадам 1.

Вегетариандық гамбургерлерді бұршақтардан, күріштен, соядан, саңырауқұлақтардан және басқа ингредиенттерден жасауға болады, оларды плиталар түрінде жасап, грильге немесе қуыруға болады. Кейбір адамдар сиыр еті гамбургеріне мүмкіндігінше жақын дәмді вегетариандық гамбургерлерді ұнатады, ал басқалары бірегей қасиеттері үшін жаңа бұршақтар мен көкөністердің дәмін қалайды.

Асқабақ - бұл өте үлкен және еті өте қалың, А, С, Е және В дәрумендеріне өте бай қысқы сквош түрі, егер сізде уақыт шектеулі болса да, әлі де асқабақтан табақ жасағыңыз келсе, көріңіз. Бұл мақаланы оқу! Асқабақ микротолқынды пештің көмегімен оңай, тез және қауіпсіз өңделеді.

Локум немесе түрік ләуіті - 18 ғасырда пайда болған ежелгі кәмпиттер. Сіз локумды Арыстан, Сиқыр және гардеробтағы (Арыстан, Сиқыршы және гардероб) Эдмунд кейіпкері арқылы біле аласыз. Әңгімеде Эдмунд сиқырлы локум алу үшін өз отбасына опасыздық жасайды.

Сіз жыланның етін жегенді ұнатасыз ба? Егер сіз оны әрқашан мейрамханадан өте қымбат бағамен сатып алған болсаңыз, қазірден бастап өз қолыңызбен жасап көріңіз. Іс жүзінде, көптеген аспаздық кітаптарда жылан етін өңдеуге арналған нұсқаулар мен рецепттер жоқ.

Дұрыс пісірілген шошқа еті өте ерекше және ұмытылмас тамақтануды қамтамасыз ете алады, әсіресе бұл сүйектің етсіз түрі, өте жұмсақ талшықты құрылымы мен құрамында майдың мөлшері өте төмен. Мұндай жақсы сапада шошқа етіндегі хэш етінің бағасы нарықта сатылатын басқа шошқа етіне қарағанда жоғары болуы заңдылық.

Пісірілген картоп - әр түрлі тәсілмен дайындалатын классикалық гарнирдің бірі. Мысалы, кремді негіз ретінде қолданатын классикалық пісірілген картоп рецепті картоп дофиноизи деп аталады. Картоп Dauphinoise -тен айырмашылығы, классикалық пісірілген картоп кремді пайдаланбайды, сондықтан өңделген өнім бетінің құрылымы бар кастрюльге ұқсайды.

Мүмкін сіз рецептіңізге сәйкес шоколад түрін таба алмайсыз немесе көмірсуы аз немесе сүтсіз алмастырғыш қажет. Мұндай жағдайларда какао - бұл жауап (сонымен қатар какаоны өңдеу оңай). Бұл әйгілі аспазшының мәзірі сияқты дәмді болмауы мүмкін, бірақ ол сіздің шоколадқа деген құштарлығыңызды қанағаттандырады, тіпті сіздің келесі порцияны жегіңіз келуі мүмкін.

Шие пирогы бір мезгілде тәтті және қышқыл дәмге ие және жаздың сүйікті тағамы. Ең жақсы дәмді шие пирогы үшін қышқыл шие деп аталатын «пирожный шиені» міндетті түрде қолданыңыз. Бәлішке арналған шие әдетте банкада сатылады және суға оралады, оны кез келген азық -түлік дүкенінің кондитерлік бөлімінде табуға болады.

Попкорн - бұл ерекше мерекелік тағам емес, бірақ сіз оны жасай аласыз! Жасыл попкорн көмегімен сіз Рождествоны, Жаңа жылды немесе кез келген басқа мерекені тойлай аласыз. Тырысу! Құрамы Алдыңғы бояу процесі 1 ас қасық (30 г) сары май 1 ас қасық (30 г) рапс майы 1/4 кесе (60 мл) жеңіл жүгері сиропы 1/4 шай қасық (сызықша) сұйық тағамдық бояғыш немесе 1/16 шай қасық гельді тағамдық бояғыш 1/4 шай қасық тұз 1/3 кесе (75 мл) попкорн дәндері Бояудан кейін

Егер сіз дайындалған ветчинаны кептірмей қайта қыздырғыңыз келсе, жақсы нәтижеге жету үшін баяу пешті пайдаланыңыз. Сіз дайын ветчинаны жылытқанда, оны кішкене сұйықтықпен пешке салыңыз. Егер сіз дәмдеуіштерді қолданғыңыз келсе, алдымен ингредиенттердің бір бөлігін араластырыңыз, содан кейін грильдегі процесті аяқтау үшін етті құйыңыз.

Ветчина кесу қиын сияқты. Шындығында, үйрену қиын емес. Егер сіз ветчина бергіңіз келсе, қонақтарға дәмді ветчина кесудің дұрыс техникасын білуіңіз керек. Процесті түсінгеннен кейін, ветчинаны келесі рет пісіргенде оған қайта қарау оңай. Қадам 4 -ші әдіс 1:

Дәмді, нәзік ветчина кез-келген тағамның жұлдызы бола алады, мейлі ол үлкен мерекелік кездесуде болсын, мейрамдық кездейсоқ түскі ас болсын. Егер сіз ветчинаны тоңазытқышта сақтасаңыз, оны кешкі асқа оңай дайындауға болады! Қажетті дайындық уақыты мұздатылған ветчинаның бірінші еруін немесе бірден пісіруді қалауыңызға байланысты әр түрлі болады.

Грильдегі ветчина дәмді және дәмді болады. Сонымен қатар, оның ылғалды құрылымы гриль ветчинасын кез келген жылдық іс -шарада қажет етеді. Гриль ветчинасы әдетте Жаңа жыл қарсаңында берілсе де, сіз оны кез келген уақытта жасай аласыз. Бақытымызға орай, гриль ветчинасын жасау қиын емес.

Бүгін кешке жұмсақ және дәмді филе миньон жегіңіз келе ме? Минет филесі жұмсақ қабықтың бөлігі болып табылады. Сары май мен тұздық қосылған кезде дәмі керемет болады. Дәмді филе миньонын қалай дайындау керектігін білу үшін оқыңыз - бұл сіз ойлағаннан оңай!

Сиыр етін жегіңіз келеді, бірақ бюджет шектеулі ме? Егер бұлай болса, онда сіздің нұсқаларыңыз, мысалы, патрондар немесе сиыр еті сияқты етті аз мөлшерде кесумен шектеледі. Еттің бұл түрі сиырдың мойны мен иығына айналасында орналасқан; нәтижесінде бұлшық ет құрамы дұрыс дайындалмаса, ет құрылымын өте қатал етеді.

Сіз тәтті және жаңа жүгеріні жақсы көруіңіз керек, иә? Жаңа жүгері үнемі қол жетімді болмаса да, сіз оны бірден сатып алып, жыл бойы жаңа жүгеріден ләззат ала аласыз. Міне, жүгеріні ірілендіріп іріктеуге, дайындауға және мұздатуға арналған толық нұсқаулық.

Жылы, қытырлақ, шырынды жүгері жегіңіз келе ме? Жүгеріні үлкен кастрюльге қайнатпастан немесе грильді қоспай -ақ дайындауға болады. Мұны микротолқынды пеште жасаңыз. Жүгеріні микротолқынды пеште пісіру қоректік заттарды кетірмей немесе табаны ластамай -ақ тезірек және оңай болады, ал жүгеріге бекітілген жүгері қабығы будың жүгері дәніне енуіне жол бермейді.

Егер сіз қара өрікті теріні жұлу арқылы тазартуға тырыссаңыз, қолыңыз тәтті, жабысқақ сұйықтыққа толы болады. Жемістің қабығын босатып, еттен ажыратуды жеңілдету үшін бланшинг пен мұз техникасын қолданыңыз. Сіз бәліш пісіресіз бе, джем жасайсыз ба, әлде терісі жоқ қара өрікті ұнатасыз ба, бланширование - мұның тамаша тәсілі.

Шикі саңырауқұлақтар тоңазытқышта сақталған кезде жұмсақ болады және жағымсыз болып көрінеді, себебі саңырауқұлақтардағы су молекулалары мұз кристалдарына айналады және саңырауқұлақ жасушаларының қабырғаларын бұзады. Бұл мақаладағы әр әдіс бірнеше минут ішінде дайындалады және саңырауқұлақтардың құрылымы мен дәмін сақтауда тиімдірек болады.

Калахари шөлінен шыққан кивано мүйізді қауын, мелано, африкалық мүйізді қияр, желе қауыны және қорғалған асқабақ ретінде де белгілі. Піскен кезде бұл жеміс дәмі қияр, киви мен банан қоспасынан тұрады. Бұл жемісті қалай жеуге болады? Білу үшін оқыңыз.

Егер сіз көкөністерді жақсы көретін болсаңыз, онда қызанақ сіздің тағамдарыңыздың дәмі мен тамақтануын жақсарту үшін қосудың тамаша нұсқасы екенін білесіз. Өкінішке орай, қызанақтың құрамындағы қышқылдың мөлшері соншалықты жоғары, ол асқазанның ойық жарасы мен қышқылдардың әсерінен болатын басқа ас қорыту бұзылыстарын күшейтуі мүмкін.

Қара бүлдіргенді көре бастағанда, жаздың келгенін түсінесіз. Олар әлемнің көптеген бөліктерінде жабайы өсетініне қарамастан, мәдени сорттар әдетте жабайы өсірілгендерге қарағанда қара, тәтті және әдетте үлкенірек болады. Сіз бұл өсімдікті кез келген топырақта және жазы жылы және қысы салқын аймақтарда өсіре аласыз.

Мандарин апельсині - бұл дәмді және тәтті жеміс, оны тағам ретінде жеуге немесе нан өнімдеріне араластыруға болады. Егер сізде мандарин апельсиндері көп болса, олардың ысырап болғанын қаламайсыз! Бақытымызға орай, апельсинді бірнеше ай бойы сақтаудың бірнеше әдісі бар, сондықтан сіз оларды ұзақ уақыт рахаттана аласыз.

Бұрын тек тропикте кездесетін Лиси жемісі қазір бүкіл әлемде бар. Көптеген консервіленген личи жемістерін тікелей қаптамадан алуға болады. Алайда, жаңа личинің дәмі әлдеқайда жаңа және оны дайындау үшін бірнеше секунд қажет! Қадам 2 -ден 1 -ші бөлім:

Окра - бұл жаз бойы жеміс беруді жалғастыратын көкөніс. Сіз бір окра жинағанда, оның орнына екіншісі өседі. Бұл өсімдік гибискус өсімдігіне жатады, сонымен қатар әдемі әдемі гүлдер шығарады. Окра ыстық климатта жақсы өседі, бірақ егер сіз Солтүстік жарты шарда өмір сүретін болсаңыз, онда сіз әлі де оқшауланған тұқымнан үйде өсіре аласыз және ауа райы жылы болған кезде оны сыртқа жылжыта аласыз.

Сіз балдыркөк жегенді немесе сорпа қоспасын жасағанды ұнатасыз ба? Егер дұрыс сақталса, балдыркөктің балғындығы мен қытырлақтығы өте ұзақ сақталады. Балдыркөкті сақтау бойынша толық кеңестер алу үшін оқыңыз! Қадам 3 -ші әдіс 1: Балдыркөкті суда сақтау Қадам 1.

Бақшадағы жаңа бұршақтың дәмі дәмді. Бірақ егер сіздің бұршақ өнімділігі мол болса және сіз оны кейінірек қолданғыңыз келсе, дәмін сақтап қалу үшін бұршақты қатырыңыз. Қадам 3 -ші әдіс 1: Мұздатылған жержаңғақ 1 -бөлім: Бұршақ дайындау Қадам 1.

Жасыл бұрыш өсіру және осы қытырлақ және дәмді жасыл жемістерден ләззат алу үшін сізге білікті бағбан болудың қажеті жоқ. Сізге шыдамдылық, назар аудару және дұрыс өсу жағдайлары туралы аздап білу қажет. Көптеген басқа сорттар сияқты, жасыл бұрыш ыстық жағдайда өседі.

Манго тек жылы климатта өсетініне қарамастан, олар бүкіл әлемде өзінің тәтті, дәмді дәмімен ұнатады және тағам ретінде немесе кез келген тағамға қоспа ретінде өте қолайлы. Манго жеудің алдында, сіз одан ләззат алудың түрлі жолдарын білуіңіз керек.

Құлпынай тоңазытқышта бір аптаға дейін сақталуы мүмкін, бірақ олардың дүкенде қанша уақыт болғанын айту әрдайым оңай емес. Бұл кеңестер құлпынайыңызды әдеттегіден бірнеше күн ұзақ сақтауға көмектеседі. Егер сіз құлпынайдың бәрін бірден қолданғыңыз келмесе, құлпынайды мұздатқышта сақтауды қоса алғанда, осы нұсқауларды орындаңыз.

Оңтүстік -Шығыс Азиядан шыққан рамбутан қазір бүкіл әлем бойынша тропикалық климатта өседі. Рамбутан атауы малай тіліндегі «рамбут» сөзінен шыққан, оның жұмсақ, иілген тікендері бұл жемісті оңай тануға мүмкіндік береді. Коста -Рикада рамбутан Маммон Чино немесе қытайлық сорғыш ретінде белгілі, ол жеу тәсілінен және жемістің Қытайдан келген жемістердің личи жемісімен байланысынан туындайды.