Тамақ және ойын -сауық

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Асқабақтың тұқымын лақтырмаңыз, себебі оларды дәмді тағамдар үшін қуыруға болады! Асқабақ тұқымын кептірмес бұрын суық сумен шайып, пеште қызарғанша қуырыңыз. Асқабақ тұқымын тәтті, ащы немесе хош иісті тағамға айналдыру үшін дәмдеуіштерді қалауыңызша қосуға болады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

ХІХ ғасырда қауын -қарақұйрық немесе жеміс -жидек дөңгелегі алғаш рет Францияда пайда болды және оны көптеген бай үй иелері қолдарын таза ұстау және қонақтарға көрсету үшін қолданды. Бұл белгілі дәстүр болғандықтан, осы мақаланы официантқа көрсетіңіз, ол оны бас аспазға береді.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Вьетнам тағамдарын жегенді ұнатасыз ба? Егер солай болса, сіз әр түрлі ет пен көкөністерді, мысалы, көктемгі шиыршық терісін орау үшін қолданылатын күріш қағазы деп аталатын комплементпен таныссыз. Әдетте, жеуге болатын күріш қағазы крахмал, су, тапиока ұнынан немесе күріш ұнынан жасалған.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Цуккини - жазғы көкөніс, оны шикі күйінде жеуге, салаттарға қосуға немесе нан жасау үшін пайдалануға болады. Бұл мақалада цуккини өсірудің үш әдісі берілген. Құрамы Қуырылған Зукини 1 орташа сарымсақ, қабығы аршылған 2 шай қасық зәйтүн майы 1/4 шай қасық чили ұнтағы Қалыңдығы 1,5 см кесілген 4 орташа цуккини Тұз Жаңа қара бұрыш 2 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі (міндетті емес) Сыбаға:

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Каштан - көптеген жерлерде демалыстың сүйікті және ауа райы салқын болған кезде өте қолайлы. Сіз оны пеште, тікелей отта немесе қуыруға арналған табада пісіруге болады. Өзіңізге ұнайтын нұсқаны таңдап, мерекеге қуырылған каштанды ләззат алыңыз!

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Пастерлеу процесі шикі шырын құрамындағы бактерияларды жояды, сондықтан сіз ауырмайсыз. Пастерлеу - бұл қарапайым процесс. Сіз шырынды қайнау температурасынан сәл төмен қыздырасыз. Қайта ластанбау үшін шырын таза контейнерге құйылғанына көз жеткізіңіз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Нан үгіндісіне оралған әр түрлі қуырылған тағамдар жасауды ұнатасыз ба? Оларды супермаркеттен үнемі сатып алмай, өз қолыңызбен жасап көріңіз. Арзан болудан басқа, сапа сергек болатыны сөзсіз. Француз пісіруде жаңа піскен үгінділер «панур» деп аталады;

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Қызыл картоп қайнатуға өте ыңғайлы. Қайнағаннан кейін бұл картопты кез келген қалаған тағамды дайындау үшін оңай дайындауға болады. Сіз оны пешке қайнатуға немесе микротолқынды пешке қоюға болады. Қалай болғанда да, қайнатылған қызыл картоп - бұл әмбебап ингредиент, оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға және ләззат алуға болады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Пісіру - бұл жанама құрғақ жылуды қамтитын пісіру процесі. Етті қуыру әдетте жоғары температурада қысқа уақыт ішінде жасалады, ол ет бетіндегі қантты карамельге айналдыру үшін жасалады, содан кейін температура төмендейді, ал ет толық пісіру үшін ұзақ пісіріледі.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Галогендік пештер әдеттегі пештерге қарағанда жылдам қыздыру үшін қозғалтқыш қақпағындағы арнайы галогенді қыздырғыш элементті, сондай -ақ жақсы айналым мен пісіру нәтижелері үшін қозғалтқыш ішіндегі желдеткішті қолданады. Галогенді пештің кәдімгі пештен айырмашылығы көп болғанымен, бұл пешті қарапайым пеш сияқты пайдалану өте оңай.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Сіз фильм көргіңіз келгенде жаңа піскен попкорнның иісіне ештеңе жетпейді. Үйдегі попкорн машинасымен сіз бірнеше минут ішінде классикалық тұздалған попкорнды немесе осы рецепттің басқа нұсқаларын оңай жасай аласыз. Сонымен қатар, интерактивті пісіру мүмкіндіктері балаларды да, ересектерді де қызықтыра алады, сондықтан көңілді бүгіннен бастаңыз!

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Омлет - таңғы астың классикалық нұсқасы, бірақ кейде ұсақтау және оны дұрыс аудару қиын болуы мүмкін. Шпатель мен табаны қолданудың дұрыс әдісін, сондай -ақ оларды айналдырудың бірнеше тәсілдерін біле отырып, сіз омлетті айналдыру мен пісірілген жұмыртқаны қалай жасау керектігін тез меңгересіз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

қабырғалар. Бейсбол мен Тәуелсіздік күні сияқты, қабырғаларды қуыру - американдықтардың әдеті. Достарыңызбен және отбасыңызбен артқы аулада грильде гриль жасаудың қызығына ештеңе жетпейді. Бақытымызға орай, гриль қабырғаларын жасау оңай, тіпті қымбат гриль болмаса да.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Темекі шегетіндер етті баяу отта түтін мен көмір немесе ағаш үгінділері сияқты өсімдік отындарын қолданып пісіреді. Бұл машина еттің дәмін береді және жұмсақ етеді, 4-12 сағат бойы орташа температурада және қатты түтінмен байланыста болғаннан кейін.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Тауықты сіңдіру дәмді сіңіруге және пісіру кезінде етті ылғалды ұстауға қызмет етеді. Тауық маринадтары (маринадтар) май, сірке суы немесе басқа қышқыл ингредиенттер мен көптеген дәмдеуіштерден жасалған. Бұл мақалада төрт танымал әдісті қолданып тауықты қалай маринадтау керектігін айтамыз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Қамырды мұздату - бұл қысқа дайындықпен жаңа піскен жылы наннан ләззат алудың тамаша тәсілі. Сізге сүйікті нан қамырының рецептіне кейбір түзетулер енгізу қажет болуы мүмкін, ал рецепттердің көпшілігін қамырды қатыру үшін оңай өзгертуге болады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Маринад - бұл етті дәмдеу үшін қолданылатын дымқыл дәмдеуіштер, майлар мен қышқылдардың қоспасы. Ингредиенттер қоспасы етті жұмсақ етеді және оны хош иісті етеді. Тұздыққа арналған көптеген рецепттер бар, бірақ тәтті және ащы дәмдеуіштер қабырғалар үшін өте қолайлы.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Ылғалдандыру - бұл етті жұмсақ етіп дәмін жақсарту үшін қышқыл, май және дәмдеуіштер қоспасына сіңдіру. Сиыр етінің барлық түрлері маринадтауға жарамайды; Шын мәнінде, маринадтау тек ет, ет, юбка, ілгіш немесе сиыр еті сияқты қатаң кесектерге ұсынылады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Жаңғақ немесе фильтрді қуыру жаңғақтардан сұйықтықты кетіреді, оларға өте қытырлақ құрылым береді және табиғи майлардың әсерінен қоңыр болады. Қуырылған фундук қатты жаңғақ дәміне ие, бірақ оларды тым ұзақ қуыру олардың күйіп кетуіне және ащы дәміне әкеледі.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Лимон шырынын сығу - бұл қызықты іс. Оңай болғанымен, сегізінші лимонды сығу сізді лимонад жасаудың қажеті бар ма деп ойлануы мүмкін. Әр жемістен лимон сығу және сонша лимон шырынын алу проблемасынан қалай аулақ болуға болатынын біліп, уайымдарыңызды ұмытыңыз!

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Егер сіз кеңестер мен амалдарды білсеңіз, пешті пайдалану өте оңай. Газ және электр пештерінде оларды қолдану әдістері сәл өзгеше. Сонымен, пештің түріне сәйкес дұрыс ыдыс -аяқтарды қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Түріне қарамастан, пешті үнемі тазалап отыру керек.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Жұмыртқа пісіргіштердің әр түрлі түрлері бар, оның ішінде пеште қолдануға арналған кастрюль, электрлі жұмыртқа пісіргіштер, микротолқынды пештер, тіпті силиконнан жасалған жұмыртқа қайнататын орын бар. Қазандықтың әр түрі әр түрлі түрде қолданылады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Асқабақ - бұл қыста өсетін асқабақтың бір түрі, ол тәтті картоп сияқты тәтті және жаңғақ дәмімен және одан да жұмсақ құрылымымен танымал. Егер сіз оларды бірнеше рет жасаған болсаңыз, бұл эллиптикалық көкөністерге қызмет ету оңай, және сіз оларды міндетті түрде сынап көруіңіз керек.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Жулиен көкөністері оларды сіріңке таяқшасы тәрізді жұқа, біркелкі бөліктерге бөлуді білдіреді. Бұл әдіс көбінесе салаттарда, гарнирлерде, қуыру мен сорпаларда қолданылады. Көптеген мұқият жаттығулармен пышақ дағдыларын жетілдіріңіз. Қадам 2 бөлімнің 1 бөлігі:

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Жаңа шабдалы ағызу - егін жиналғаннан кейін де балғындықты сақтаудың тамаша тәсілі. Мұздату немесе консервілеу үшін оларды тазарту, тазалау және кесу қажет. Қадам 3 бөліктің 1 бөлігі: асүйді дайындау Қадам 1. Кәстрөлді сумен толтырыңыз Қайнатыңыз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Бланшинг - бұл қайнаған суға тағамды дайындауды және оны бірден мұзды суда салқындатуды қамтитын пісіру әдісі. Бланшинг спаржа үшін өте қолайлы, себебі ол өзінің дәмін, құрылымын және түсін сақтайды. Аспарагусты ағартқаннан кейін, сіз бірден қызмет ете аласыз, оны тоңазытқышта 3-5 күн сақтай аласыз немесе мұздатқышқа бір жылға дейін қоя аласыз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Қысымды пеш - бұл аспаздық әлемнің гепардасы - ол өте тез жұмыс істейді. Егер сіз басқа әдістермен жоғалатын тағамның витамині мен минералды құрамын сақтай отырып тез пісіргіңіз келсе, қысымды пеш тамаша болады. Дегенмен, бұл құралды толық меңгеруге біраз уақыт кетуі мүмкін, сондықтан егер сіз қысымды пешті бірінші рет қолдансаңыз, алдымен оны қалай қауіпсіз пайдалану керектігін білу маңызды.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Сіз картоп көкөністердің ең танымал түрлерінің бірі, сонымен қатар әр түрлі тағамдарға өңдеуге болатынын білесіз бе? Шын мәнінде, көптеген рецепттер картопты өңдемес бұрын оларды кішкене, біркелкі текшелерге немесе төртбұрыштарға кесуге шақырады, әсіресе картоп тез пісетіндіктен.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Ақжелкенді асқабақты тәтті, дәмді тағамға немесе екі дәмнің комбинациясына дайындауға болады! Бұл дәмді тағам ауа райы суық болған кезде ләззат алуға өте ыңғайлы. Әр асқабаққа 2 адамға қызмет етуге болады, осылайша сіз рецептті қалағаныңызша екі есе көбейте аласыз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Егер сіз ас үйге жаңадан келген болсаңыз, ас үй пышағын дұрыс қолдануды үйрену және жұмысты аяқтау үшін ең жақсы жабдықты таңдау - сіздің аспаздық тәжірибеңізді толықтырудың және оны ыңғайлы етудің маңызды әдісі. Жұмыс үшін дұрыс пышақты таңдауды, оны дұрыс қолдануды және қолыңыздағы пышақтарға күтім жасауды үйреніңіз.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Қуырылған жаңғақ шикі жаңғаққа қарағанда бай және күшті дәмге ие. Жаңғақты аршудың қиындығына байланысты тазартылған жаңғақтарды қуыру әдетте артықшылық береді, бірақ қабығы күйдірілген жаңғақтар көбінесе жаңғақтың табиғи дәмін сақтай алады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Фарш - бұл гамбургер, ет такосы (мексикалық тағам), спагетти тұздығы және т.б.қолдануға болатын әмбебап ингредиент. Егер тоңазытқыштағы тартылған ет әлі де жақсы ма, жоқ па екеніне сенімді болмасаңыз, оның жай -күйін білу үшін оны бірнеше қарапайым жолмен тексеруге болады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Мұздатылған балықты жібіту балықтың дәмі мен құрылымын сақтауға көмектеседі, сонымен қатар балықтың бактериялармен ластануын болдырмайды. Балықты қауіпсіз ерітудің ең оңай әдісі - балықты пісірерден бір күн бұрын төменгі тоңазытқышта сақтау.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Егер сіз малды сойғыңыз келсе, онда сіз оның терісін қалай тазарту керектігін білуіңіз керек, сонымен қатар оның ішкі мүшелерін тазартуға болады, сонда сіз тамақ пісіру процесіне ауыса аласыз. Қоянды ірі жануарды кеспес бұрын практикалық материал ретінде қолдануға болады.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Тауық еті дәмді және үнемді тағам жасау үшін өңделуі мүмкін, бірақ қалғандарын қайта қыздырғанда құрғап кетуге бейім. Егер сізде дайындалған тауықтың қалдықтары болса және оны қайта қыздырғыңыз келсе, оны қауіпсіз түрде жасаудың бірнеше қарапайым әдістері бар, ол тауықты ылғалды және жұмсақ ұстайды және етті қуырылғандай «қайта өңдемейді».

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Шошқа етін білетіндер үшін таңертең беконның дәмді иісінен гөрі керемет ештеңе жоқ екеніне келісесіз! Егер сізде тоңазытқышта бекон қоры болса, оны осы мақалада келтірілген әр түрлі әдістермен дайындауға тырысыңыз, мысалы, асықпаған жағдайда пешке қуыру немесе уақыт болса пеште немесе микротолқынды пеште гриль жасау.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Жаңа пісірілген нан - бұл өмірдегі ең үлкен ләззаттың бірі, ал нан жасау сіз ойлағаннан әлдеқайда жеңіл. Сіз өзіңіздің қытырлақ француз нанын, жұмсақ бутербродтар мен тәтті және дәмді тез пісірілетін нан жасай аласыз, бұл ақша үнемдеудің және үйді жаңа піскен нанның тәтті иісімен толтырудың тамаша тәсілі.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Құлпынай мен шоколад жегенді ұнатасыз ба? Неге оны тәтті және жаңа тағамға біріктіруге тырыспасқа? Ақыр соңында, процесс өте қарапайым және жылдам, дегенмен шоколадты еріту үшін арнайы трюктер қажет, мысалы, оны баяу отта қыздыру арқылы. Құрамы Шамамен 45 жаңа құлпынай 220 грамм шоколад Қосымша:

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Сіз «бутербродтар» деп аталатын бутербродтар оңай дайындалатын, толтырылатын және дәмі бай тағамдардың мысалдары екеніне келісесіз, себебі олар әр түрлі толтырудан жасалған. Әдетте, сэндвич - бұл ет, ірімшік, көкөністер мен басқа да әр түрлі қоспалармен толтырылған екі тілім нан.

Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01

Үйдегі банан нанының дәмі өте дәмді. Енді сіз оны өзіңіз жасай аласыз. Бұл рецепт компиляциясы банан нанын жасаудың әр түрлі нұсқаларын ұсынады. Неліктен сіз өзіңіздің сүйіктіңізді таппағанша, бәрін сынап көрмеске? Құрамы Тұтас банан наны 2 кесе көп мақсатты ұн 1 шай қасық сода шай қасық тұз май тостаған (май) қоңыр қант 2 ұрылған жұмыртқа 2⅓ кесе піскен банан пюресі шай қасық ваниль сығындысы шай қасық банан хош иісі даршын Жұқа банан наны