Тамақ және ойын -сауық
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Розмари - Жерорта теңізі аймағынан шыққан және итальян мен француз тағамдарында жиі қолданылатын хош иісті шөп. Бұл шөптің жылы және ащы дәмі бар, ол көбінесе қой еті, қышқыл лимонмен, тіпті тәтті тағамдармен дәмді етпен үйлеседі. Тамақ дайындау кезінде розмаринді қолданудың құпиясы - оны ұсақтап турау.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Орегано - тамақ дайындауда ғана емес, шөптен жасалған өсімдік жапырағы. Орегано сонымен қатар табиғи медицинада суық тию мен жөтелден, ас қорыту ауруларынан, ауруға (бас ауруы, тіс ауруы және т.б.) және аурудан әр түрлі ұсақ ауруларға қолданылады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Шпинат - Парсыда кеңінен таралған көкөніс. Попей кейіпкері балаларды шпинат жеуге шақыру үшін құрылған, себебі шпинат денсаулыққа өте пайдалы! Шпинатты жаңа күйде ұстау үшін алдымен жоғары сапалы шпинатты таңдау керек, содан кейін оны таза, салқын, құрғақ ыдыста сақтау керек.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Антиоксиданттарға, ақуызға және минералдарға бай Моринга жапырағының ұнтағы керемет шөптік қоспаны құрайды. Көптеген адамдар Моринга жапырағының ұнтағын тағамдық қоспа ретінде пайдаланады және Морингада астма белгілерін азайтудан емшек сүтінің өндірілуіне дейін денсаулыққа пайдалы әр түрлі қасиеттер бар деп санайды.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Шафран Crocus sativus гүлдерінен жиналады, олар жеке қолмен жиналады, содан кейін кептіріледі және сатылады. Шафран - әлемдегі ең қымбат дәмдеуіш және салмағы бойынша сатылады. Ыдысқа қаныққан хош иіс беру үшін аздап шафран қосуға болады. Шафран сонымен қатар денсаулық пен сұлулықтың көптеген артықшылықтарын ұсынады, бірақ әзірге бұл дәлелдер расталмаған.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Алоэ күн сәулесінен күйген теріні тыныштандырады, бірақ сіз оны жеп немесе ішсеңіз де пайдалы ма? Кейбір адамдар алоэді тұтыну күйдіргі, ойық жара, іш қату және ас қорыту жолдарының қабынуы сияқты бірнеше денсаулық жағдайын жеңілдетеді деп мәлімдейді.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Егер сіз килантроның үлкен шоғырын сатып алсаңыз немесе жинасаңыз, кинза балғындығын жоғалтпай тұрып оны пайдалану қиын болады. Егер сіз оны жақсы жағдайда сақтасаңыз, оны ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақтау үшін кинза сақтауға болады. Қадам 3 -ші әдіс 1:
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Пиязды грильдеу приключениясына қосу тәтті қосады, сонымен қатар денсаулыққа үлкен пайда әкеледі. Пиязды үнемі жеу қатерлі ісіктің алдын алуға және бронхитті емдеуге байланысты болды. Пиязды қалай қуыру керектігін үйрену сіздің сүйікті тағамдарыңызды толықтыру үшін сіздің тағамның дәмі мен денсаулығыңызды жақсартады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Орегано - ағаштан жасалған, күшті және хош иісті шөп, ол көптеген тағамдарда, әсіресе грек және итальян тағамдарында қолданылады. Бұл шөпті жаңа піскен және кептірілген түрінде қолдануға болады және әдетте қызанақпен жұптастырылады. Дегенмен, бұл шөп ет, балық және басқа да көкөністермен дәмді.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Жалбыз жапырақтарын жаңа күйде ұстаудың көптеген жолдары бар, бірақ ең жақсы және қарапайым әдіс - жалбызды суға батыру, гүлдерді қалай таза ұстау керек! Егер сізде бос орын көп болмаса немесе жалбыз жапырағын сабақтарынан жұлып алсаңыз, жалбыз жапырақтарын дымқыл қағаз сүлгімен орап, тоңазытқышқа салып немесе мұз текшелерінде мұздату арқылы оларды әлі де сақтай аласыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Мускат жаңғағы - Азияда, Австралияда және Кариб аралдарында өсетін көпжылдық мәңгі жасыл өсімдіктердің тұқымы. Қабықтағы мускат жаңғағы 9 жылға созылады, бірақ үгітілген мускат жаңғағы бір жылға жетпейді. Ұнтақталған жаңғақ жаңғағы сіздің пісіруіңізге күшті және жаңа хош иіс пен дәм береді.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Көптеген адамдар мұздатылған сарымсақ ерігеннен кейін де оның дәмі жақсы ма, жоқ па деп таласатынына қарамастан, оны қатыруға болады. Сіз алдымен аз мөлшерде тәжірибе жасап, нәтижені кейінірек бақылап көргіңіз келуі мүмкін, немесе басқа жолмен бірден көп мөлшерде мұздатуға болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Кориандр - ақжелкенге ұқсас шөп және жиі әр түрлі тағамдарда қолданылады. Бұл жапырақтар жердің хош иісіне ие және жеміс -көкөніс тұздықтарына немесе салсаға жаңа және тәтті дәм қосады. Алайда, егер сіз осы хош иісті шөптерді пайдаланып тұздық немесе сальса жасағыңыз келсе, оларды белгілі бір жолмен ұсақтауыңыз қажет.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Даршын аспаздық қажеттіліктер үшін жиі қолданылатынына қарамастан, оның антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері жоғары болғандықтан денсаулықты жақсарту үшін де қолдануға болады. Дегенмен, даршынның пайдасын толық түсіну үшін әлі де зерттеулер жүргізу қажет.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Базиликаны өсіру оңай және қарапайым тағамды ерекше нәрсеге айналдыра алады! Жаңа піскен насыбайгүлдің дәмі кептірілген насыбайгүлден дәмді ғана емес, ол «бір басқа», ол бір өсімдіктен шықпағандай. Келесі мақалада насыбайгүлді қалай отырғызу және жинау керектігі түсіндіріледі.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіз розмарин майының танымал инфузиялық май екенін білесіз, ол әдетте тағам дайындау кезінде дәмдеуіш ретінде немесе әр түрлі сұлулық өнімдерінің шикізаты ретінде қолданылады. Егер сіз розмарин майын сатып алғыңыз келмесе, оның сапасына күмәндансаңыз, неге үйде өзіңіз дайындауға тырыспасқа?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Балдыркөк - бұл жеңіл және табиғи тағамдар, құрамында калория жоқ. Шикі түрде жегенде де, пісіргенде де, соустар мен қоспалармен жұптасқанда да дәмді болады. Сонымен қатар, балдыркөк өте қоректік. Оқуды жалғастырыңыз және балдыркөкті қалай тиімді пайдалану керектігін біліңіз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Жаз - насыбайгүл майын дайындаудың ең жақсы уақыты, жапырақтары әлі де жаңа және хош иісті. Насыбайгүл майы жеңіл тағамдарға жақсы қосымша бола алады, себебі ол жаңа дәм береді, бірақ асып кетпейді. Сонымен қатар, қолыңызда бірнеше насыбайгүл жапырақтары болса, жасау өте қарапайым.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Бүгінде зімбір сығындысы бар тағамдар мен сусындар арқылы зімбірдің әр түрлі денсаулыққа пайдасы бар. Шын мәнінде, имбирді шырын сыққышпен алу - ең қарапайым және тиімді әдіс. Өкінішке орай, шырын сыққыштар өте қымбат болғандықтан, бәрінде де үйде болмайды.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Жалбыз майы шоколад пен глазурь тәрізді тағамдарға ащы дәм қосу сияқты көптеген мақсаттарға ие және құмырсқаларды өлтіруден тұншығып тыныс алуға дейінгі табиғи лосьондар жасау үшін қолданылады. Жалбыз майын өз қолыңызбен дайындау бірнеше аптаға созылады, бірақ арзан және оңай.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Ақжелкен жапырақтары әр түрлі тағамдарды дәмдеу үшін пайдаланылуы мүмкін және егер дұрыс кептіріліп, сақталса, бір жылға дейін сақталуы мүмкін. Егер сізде ақжелкен көп болса, сіз не қолданарыңызды білмейсіз, оны қалай кептіруді және сақтауды білу үшін оқыңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Қыша тұқымы қажет, бірақ оларды нарықта табу қиын ба? Алаңдатпаңыз, қыша дәндерінің орнын желкек, майонез және васаби сияқты оңай табылатын көптеген ингредиенттер алмастыра алады. Қаласаңыз, қыша тұқымының кейбір түрлерін басқа нұсқалармен алмастыруға немесе супермаркеттерде сатылатын құрғақ немесе дайын қышаны қолдануға болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Аскөк немесе жалбыз жапырақтарының жағымды хош иісі мен дәмі бар, ал кептірілген күйінде аскөк жапырақтары тағамдық гарнир, хош иістендіргіш немесе шөп шай қоспаларының бөлігі ретінде қолданыла алады. Аскөк жапырақтарын кептіру өте қарапайым, бірақ сіз сол нәтижеге жету үшін бірнеше әдістерді қолдана аласыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Аскөк - аскөк - Шығыс Еуропа, Батыс Еуропа және Скандинавия тағамдарын дәмдеу үшін жиі қолданылатын шөп. Сіз жапырақтарды кептіріп, тұқымдарды эфир майларына қолдана аласыз. Оларды ашық ауада, пеште немесе микротолқынды пеште кептіруге болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Хош иіс пен дәмге толы розмарин - ең күшті және танымал дәмдеуіштердің бірі. Көптеген басқа дәмдеуіштерден айырмашылығы, розмарин кептіру кезінде өзінің хош иісі мен дәмін аз ғана мөлшерде жоғалтады, бұл оны үйде кептіруге және сақтауға жарамды етеді.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Өзіңіз жинайтын немесе супермаркетте сатып алынатын ореганоны рецепт немесе гарнир ретінде қолданар алдында кептіру керек. Бұл кептіру өте маңызды, себебі ол ореганоның дәмі мен құрылымын жақсартады. Кептіруден бұрын кірленген ореганоны суық ағынды сумен жуыңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Егер сіз шалфейді кептіргіңіз келсе, бұл оңай. Шалфей - жапырақтары жұмсақ болғандықтан кептіруге болатын ең оңай шөптердің бірі. Бұл шалфей жапырақтарында басқа шөптерге қарағанда судың аз екенін білдіреді. Кептіру алдында шалфейді алдымен бөліп тазалау арқылы дайындау керек.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Мия тамыры, мия тамыры ретінде де белгілі, ол көптеген ауруларды емдеуге пайдалы шөптік қоспа, сонымен қатар Азия мен Таяу Шығыс тағамдарында кеңінен қолданылатын дәмдеуіш. Мия тамыры ауызша және жергілікті қолданылған кезде денсаулыққа пайдалы.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Шөптерді кептіру - оларды пісіру мен көркемдік мақсатта сақтаудың қарапайым және пайдалы әдісі. Көптеген шөптерді кептіру оңай, ал кейбір жағдайларда шөптің жапырақтары, гүлдері мен сабақтарын кептіруге болады. Дәмді сақтау үшін шөптерді кептіру үшін сіз қандай шөптерді кептіру үшін жақсы екенін білуіңіз керек, оларды уақытында жинап, дұрыс сақтаңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Зығыр тұқымдарында талшықтар мен омега-3 май қышқылдарына бай болудан басқа, лигнан деп аталатын фитохимиялық заттар да көп. Бір ас қасық зығыр ұнының құрамында 3 грамм полиқанықпаған май қышқылдары, оның ішінде омега-3 және 3 грамм талшық бар.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Мака тамыры Анд тауларында, Оңтүстік Америкада өседі. Маканы перуандықтар ғасырлар бойы негізгі тамақ пен дәрі ретінде қолданған. Азық -түлік ретінде мака ұнтағының құрамында кальций, калий, темір және мыс, С дәрумені, рибофлавин, ниацин және В дәрумендерінің маңызды ассортименті бар.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Каффир әк жапырақтары [Citrus hystrix, C. papedia] - бұл Индонезияда таралған әк түрінің бір түрі, кафир әк ағашының бөлігі. Бұл хош иісті жапырақтар тай, индонезия, камбоджа және лао тағамдары сияқты азиялық тағамдарға өте ыңғайлы. Каффир әк жапырақтары олардың жасыл-жасыл түсімен және бір-біріне қосылған екі жапырақ тәрізді ерекше формасымен танылады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Егер сіз тауық етін оңай дайындаудың жолын іздесеңіз, оны пісіріп көріңіз. Сіз тұтас тауықты немесе бөліктерге кесілген тауықты дайындауға болады. Еттің дәмін сорпада немесе алма шырынында қайнату арқылы реттеуге болады, мысалы. Тауықтың дәмді болуы үшін көкөністерді, шөптерді немесе хош иісті дәмдеуіштерді қосыңыз, содан кейін етті жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Қуырылған тауық еті - бұл оны жеуге дейін бірнеше күн тоңазытқышта сақтауға тура келсе де, қызмет етудің оңай нұсқасы. Қуырылған тауықты қайта қыздыру үшін тауықты қаптамасынан шығарып, оны пеште, пештің үстінде немесе микротолқынды пеште қыздыру керектігін анықтаңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіз жұмсақ ет пен қытырлақ терісі бар қуырылған тауықтан дәмді ештеңе жоқ екеніне келісесіз. Өкінішке орай, тауықты тоңазытқышта сақтау дәмді қуырылған тауық ұғымы туралы қиялыңызды бірден бұзады! Сонымен, егер сіз тым көп қуырылған тауық сатып алсаңыз ше?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіз тауық етінен ерекше түскі ас дайындап жатырсыз ба? Немесе сіз тауықтың тез және дәмді тағамын ұсынғыңыз келе ме? Гриль тауық еті сізге балама шешім болуы мүмкін. Тауық етін грильде тез және оңай жасауға болады. Пісірудің шебері болу үшін төмендегі қадамдарды орындаңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Тауық қанаттары - кештерге арналған тамаша тағам. Бұл дәмді және қытырлақ тәттіні сатып алудың орнына, оны өзіңіз қуыруға болады. Сіз қанаттардың ет бөліктерін қолдана аласыз, дәмдеуіштерді реттей аласыз және қуыру табасынан жаңадан алынған қытырлақ қанаттардан ләззат ала аласыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сүйектері мен терісі жоқ тауық еті - бұл әр түрлі тағамдарға оңай өңделетін ақуыздың бір түрі. Сонымен қатар, тауықтың жамбас еті ылғалды құрылымына байланысты тауықтың төсіне қарағанда дәмді болады. Егер тері алынса, тауықтың санының бір тілімінде шамамен 130 калория мен 7 грамм май бар!
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Тауық еті - бұл тауықтың арзан бөлігі, және сіз сүйексіз тауықтың жамбасын сатып алудан гөрі сүйектерді өзіңіз алып тастау арқылы көп ақша үнемдей аласыз. Мұны қалай жасау керектігін айтамыз. Қадам 2 бөлімнің 1 бөлігі: Тауықтың жамбас сүйегін алу Қадам 1.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Ұнтақталған тауық өте әмбебап-біз оны такоға толтыру ретінде қолдана аламыз, оны барбекю тұздығында маринадтаймыз, оны такитоға айналдыра аламыз … ұсақталған тауық-құс әлеміндегі хамелеон. Плюс - ұсақталған тауықты дайындау оңай. Оны жасаудың қарапайым қадамдарын үйренейік.