Тамақ және ойын -сауық
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Жылы тортильден дәмді ештеңе жоқ. Егер сізге супермаркеттерде табылған қатты желе ұнайтын болса, оларды бүктегенде жыртылып, толтырғышты салғанда мыжылып қалатын болса, өз қолыңызбен жасау оңайырақ болар. Дымқыл және қатты құрылымы бар тортильялар нағыз шелпек емес және жеуге жарамайды.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Хопперлер, аппам деп те аталады, Шри -Ланкада, Үндістанда және Малайзияда әмбебап және танымал «құймақ». Бункердің ерекше дәмі кокос жаңғағынан және қышқылдың аздап ашыту үрдісінен келеді. Бұл тағамдарды таңғы ас, түскі ас немесе десерт жасау үшін басқа тағамдармен біріктіруге болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіз дәмді карри жасау үшін көп тырысқанда, бұл өте сұмдық болады, бірақ тым ақшыл тұздықпен аяқталады. Бақытымызға орай, карри соусын тез ағызудың жылдам және қарапайым әдістері бар. Карри қоюландыру үшін йогурт сияқты ингредиенттерді қолдануға болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Далия - талшыққа, ақуызға және темірге бай ірі сұлыдан жасалған дәмді жарма. Бидай пюресі таңғы асқа, түскі және кешкі асқа ұнайтын Үндістанда өте танымал. Бұл тағамды дайындаудың әр түрлі әдістері бар, және ең танымал көкөніс далия мен тәтті далия.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Бхатура - бұл Солтүстік Үндістанда пайда болған тегіс қуырылған йогурт наны. Сіз ашытқымен немесе ашытқысыз нан жасай аласыз, ал егер сіз одан да ерекше нәрсені көргіңіз келсе, құрамында қайнатылған картоп бар aloo bhatura жасай аласыз. Құрамы Ашытқы қосылған Бхатура 8 порция жасайды 2 кесе (500 мл) көп мақсатты ұн немесе майда 4 ас қасық (60 мл) сооджи (жарма ұн) 2 шай қасық (10 мл) белсенді құрғақ ашытқы 1 шай қасық (5 мл) қант 1 шай қасық (5 мл) тұз
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Самбар поди (немесе самбар ұнтағы) - Оңтүстік Үндістан халқы үшін ас үйдің маңызды ингредиенті. Бұл ұнтақ құрғақ қуыру мен әр түрлі үнді дәмдеуіштерін ұнтақтау арқылы жасалады. Мүмкін сіз дүкендерде немесе үнді тағамдары дүкендерінде сатылатын самбар ұнтағын алуыңыз мүмкін.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Бұл тәжірибелі аспазшыға американдық Капкайды қалай жасау керектігі туралы нұсқаулық. Құрамы Ханзада Үлкен шынтақ кеспесінің 1 қорабы 1 банка туралған қызанақ (немесе екі туралған жаңа піскен қызанақ) 450 грамм тартылған сиыр еті 1/2 кесе (80 грамм) туралған испан пиязы 2 шай қасық сарымсақ (жаңа немесе консервіленген) 3 ас қасық таза зәйтүн майы Тұз және бұрыш дәміне қарай Қадам Қадам 1.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Шұжықтан жасалған ыдыс -аяқтар көбіне қамыр қамырына оралған шұжық ретінде сипатталады. Дегенмен, шұжық орамасының нағыз маманы үшін бұл сурет мүлдем дұрыс емес. Қатпарлы қамыр қабық жасау үшін әдетте дәмділігіне, жеңілдігіне және қабыршақты консистенциясына байланысты қолданылады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Карнита - бұл мексикалықтардың дәстүрлі негізгі тағамы және тако мен басқа да тағамдарда қолданылатын толтырғыш. Әдетте арзан ет кесектерінен дайындалады, карнитаны осылайша дайындау етді аузыңызда еритін етіп жұмсақ етеді және оны әр түрлі гарнирлермен бірге беруге болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Гратин дауфиноиз - картоп сынықтарынан және дәмі өте бай кремді тұздықтан жасалған дәстүрлі француз тағамы. Керемет текстураны алу үшін дәстүрлі гратин дауфиноизінің рецепті ингредиенттердің бірі ретінде ауыр кремді қолданады. Дегенмен, диета ұстайтын немесе салауатты өмір салтын ұстанғысы келетіндердің көпшілігі үшін ауыр крем май мен жаман холестеринге толы, сондықтан оны болдырмау керек.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіз ұсынғыңыз келетін қытай тағамдары көп, бірақ қытай тағамдарын дайындауды меңгермес бұрын, үйренудің бірнеше негіздері бар. Әр рецепт әр түрлі, бірақ басқаларға қарағанда жиі қолданылатын кейбір ингредиенттер бар, сонымен қатар кейбір әдістерді қолдану керек.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Идли - Оңтүстік Үндістан мен Шри -Ланка сияқты шекаралас елдердің дәстүрлі таңғы асы. Бұрын бұл дәмді тағам бастапқыда қуырылған болса да, қазір idli әдетте бумен пісіріледі. Үнді таңғы асының дәмді және дәмдісін үйде идлиде қалай бумен пісіру керектігін біліңіз!
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Бурритоның шығу тегі түсініксіз болғанымен, буррито - алып жүруге ыңғайлы нәзіктік екені анық. Дәмдердің балансы керемет бурритоны құрайды: ет, күріш пен ноқаттың үлкен қоспасы кішкене қосымша күріш пен көкөністермен теңдестірілген, содан кейін қаймақ пен жылы гуакамолмен себілген.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Ай торттары-Қытайда, Вьетнамда және Азияның басқа елдерінде тойланатын күздің ортасында өтетін фестиваль кезінде дайындалған қытайлық дәстүрлі торттар. Ай торттары әдетте дөңгелек пішінді, арнайы қалыптарда жасалған және тәтті толтыруға ие, әдетте лотос тұқымынан немесе қызыл бұршақ пастасынан жасалған.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Брокколи дәмділігімен және құрамындағы қоректік заттардың бай болуымен әйгілі болудан басқа, оны сақтау кезінде жаңа күйінде сақтау қиын болатын көкөніс ретінде де белгілі. Егер сіз брокколиді дұрыс сақтамасаңыз, онда оның балғындығы мен қытырлақтары бір -екі күнде жоғалады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Көкөніс салаттары тек сау ғана емес, олар түрлі -түсті. Бұл салатты сәбіз, қияр мен қызанақты қоса, сіздің бақшаңыздан келетін көкөністерден жасауға болады. Негізгі көкөніс салатын қалай жасау керектігін білгеннен кейін сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша басқа көкөністерді қосуға болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сыртта күн сәулесінен ләззат алып, үйдегі винегрет қосылған салат жегеннен артық ештеңе жоқ. Сіз де осы керемет тағамды тамашалай аласыз. Есіңізде болсын, винегрет жасау кезінде қышқылдың (лимон немесе бальзам сірке суы) зәйтүн майына қатынасы үштен үшке дейін болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Чимичурри - бұл Аргентинада және басқа Латын Америкасы елдерінде грильде (әсіресе стейктер) қолданылатын жасыл тұздық. Бұл маринад ретінде қолдануға болатын қарапайым тұздық. Құрамы Бұл тұздық дәміне қарай дайындалғандықтан, сома көрсетілмеген.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Бұл рецепт сізге ет, бұқтырылған тағамдар, кастрюльдер немесе вегетариандық ет алмастырғыштар үшін тамаша саңырауқұлақ тұздығын жасауға көмектеседі. Алдымен негізге ақ орташа тұздық жасайсыз, сосын саңырауқұлақтарды үстіне қоясыз. Құрамы 3 1/2 ас қасық сары май немесе маргарин 2 ас қасық ұн 1/2 шай қасық тұз Қара бұрыш ұнтағы 240 мл сүт 225 грамм кептірілген саңырауқұлақтар 117 грамм құрғатылған саңырауқұлақтар немесе 225 грамм туралған жаңа саңырауқ
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Орыс салаты - бұл дәстүрлі ресейлік гарнир, Жаңа жыл мерекесінде дайындалады. Ресейден тысқары бұл салатты орыс салаты деп атайды, бірақ ол Оливье салаты деп аталады. Егер сіз вегетарианшыл болсаңыз, жемісті жақсы көретін болсаңыз немесе дәстүрлі салатты алғыңыз келсе, бұл керемет ресейлік салатты жасаңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Жапырақты салат - қоректік тағам, бірақ бұл көкөніс оңай қурап, дәмсіз немесе шіріген. Бұл әдісті бас салат (қырыққабат тәрізді допты құрайтын және өзегі бар жапырақтар) жаңа немесе салаттарға (салусыз) дайындалған салатты жаңа күйде ұстау үшін қолданыңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіз карамель соусы қосылған ванильді балмұздақтың дәмді ыдысын балаңыздың … гамбургерге арналған қалған карамель тұздығын аяқтағанын білу үшін ғана алғыңыз келді ме? Ия, балалар бәрін жейді, бірақ батылдықпен өз қолыңызбен жасаңыз. Өзіңіздің карамель тұздығын нөлден дайындау - бұл сіз ойлағаннан әлдеқайда жеңіл және дәмді.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Устрица тұздығы - қытай тағамдарында жиі қолданылатын танымал дәмдеуіш. Үйде жасалған устрица тұздығы дәмі коммерциялық түрде сатып алынған устрица тұздығына ұқсамауы мүмкін, бірақ оны дайындау оңай және әлі де дәмді. Құрамы Жылдам нұсқа 1/3 тостағанға дейін (60-80 мл) 8 шай қасық (40 мл) соя соусы 4 - 5 шай қасық (20-25 мл) консервіленген устрицадан алынған сұйықтық 1-2 шай қасық (5-10 мл) ақ түйіршіктелген қант Дәстүрлі нұсқа 1 стаканға дейін (125-250
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Қалың тұздық - бұл классикалық дәмдеуіш, ол әдетте үй печеньесі, қуырылған тауық стейктері мен басқа да ауылдық тағамдардың үстіне қойылады. Стандартты қалың тұздық тұзсыз майдан, ұннан және сүттен дайындалады, бірақ сіз май, күріш ұны мен соя сүтінің көмегімен вегетариандық және глютенсіз нұсқасын жасай аласыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Дәмді және әр түрлі тағамдармен жеуге болатыннан басқа, сарымсақ кремі соусын дайындау өте оңай. Сіз сарымсақты тұздыққа айналдырмас бұрын дәстүрлі сарымсақ кремі соусын немесе қуыруға болады. Пиццадан стейк пен теңіз өнімдеріне дейін әр түрлі мақсаттар үшін қалағаныңызша жасаңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Макарон салаты - макарон, майонез, көкөністерден және ірімшік, тунец және жұмыртқа сияқты қосымша ақуыз көздерінен жасалған гарнир немесе гарнир. Бұл тағам - бұл ботрамдық іс -шараларға (бір -бірінің үйінен әкелінген тағамды бөлісу арқылы бірлескен тамақтану) қосалқы тағам ретінде ұсынылатын немесе негізгі тағам ретінде қолданылатын жылдам әрі практикалық мәзір.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Лимон тұздығы, қаймақ тәрізді лимон шырыны тәрізді, пряник печеньесі сияқты құрғақ десерттерді толтыруға өте ыңғайлы, тәтті, қалың, кремді мөлдір тұздық. Бұл тұздықтардың құрамында крем мен жұмыртқа негізіндегі тұздықтармен салыстырғанда май мөлшері өте аз (мысалы, қаймақ).
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Ақ тұздық (француз тілінде, бесамель деп те аталады) - қарапайым, бірақ әмбебап тұздық, ол аспиранттарға үйретілген алғашқы рецепттердің бірі болып табылады. Ақ тұздық - бұл тауық еті мен көкөністер сияқты әр түрлі тағамдардың дәмді қоспасы, бірақ ол альфредо соусы мен суфле (жұмыртқаның сарысынан жасалған торт, жұмыртқаның ақуызынан жасалған торт) сияқты көптеген күрделі рецепттердің негізі болып табылады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty соусы - қуырылған тағамдарға, бутербродтарға немесе гамбургерлерге өте ыңғайлы дәмді және кремді түсіру. Бұл тұздық өте дәмді және кез келген тағаммен жақсы үйлеседі. Өкінішке орай, бұл тұздықты Burger King сатпайды. Егер сіз өз қолыңызбен үйде жасағыңыз келсе, оны супермаркеттерде сатылатын ингредиенттерді қолдана отырып жасай аласыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Табаско тұздығын табаско чили, сірке суы мен тұзды қолдану арқылы оңай жасауға болады. Чили өндірілетін/дамитын аймаққа және қолданылатын сірке суының сапасына байланысты әр тұздықтың дәмі әр түрлі болады. Табаско соусын дайындау үшін негізгі ингредиенттерді біріктіріп, бәрін дайындаңыз, содан кейін тұздықты сүзіп, сақтаңыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Ақ шарап теңіз өнімдері, тауық еті мен макарон өнімдерімен жақсы үйлесетін көптеген тұздықтардың негізін құрайды, ал соустардың қарапайымдылығы сіздің дәмдік бүршіктеріңізді баптауды жеңілдетеді. Ақ шарап соустары әдетте екі түрге бөлінеді: май мен тауық етінен жасалған жеңіл, жеңіл соустар және крем мен ұнды пайдаланатын бай, қалың соустар.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Үйде алма жасау оңай, әсіресе ескі баяу пеште (ыдыс) пісірілген кезде. Сіз тек алмаңызды кесіп, басқа ингредиенттері бар ескі ыдысқа салып, кетіп қалуыңыз керек. Сіздің алмадан жасалған тағам бірнеше сағат ішінде піседі. Ескі кастрюльде алма пісіру кезінде маңызды қадамдарды орындау қажет.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сіздің үйдегі бақшадағы қызанақтар жемісті ме? Егер сізде жазда қызанақтың үлкен қоры болса, сіз қыста ләззат алатын сальса жасай аласыз. Қызанақты консервілеу үшін сірке суы қосылған консервіленген қызанақ консервіленген банкаларда сақталады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Васаби «ащы самбал» ретінде белгілі, ол әдетте суши мен басқа да азиялық кондитерлік тағамдармен бірге жүреді. Бұл жапондық мамандық әдетте тұздық немесе джем түрінде беріледі және өте өткір және күшті дәмі үшін қолайлы. Егер сіз васабиді ұнатсаңыз, бірақ оны арзанға алғыңыз келмесе, неге өз қолыңызбен жасауға тырыспасқа?
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Цатзики-грек йогурты-қияр, ол тәбет ретінде, әр түрлі тағамдармен берілуі мүмкін. Бұл тұздық Гироспен немесе гарнирсіз өте жақсы беріледі. Төменде сіз екі рецепт таба аласыз: сіздің талғамыңызға сәйкес келетінін таңдаңыз. Төмендегі 1 -қадамды бастаңыз немесе жоғарыдағы бөлімдер тізімін қараңыз және өзіңіз қалаған рецептке өтіңіз!
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Егер сіз жапондық гибачи немесе стейк мейрамханасында болған болсаңыз, үстелдің соңындағы дәмді қызғылт тұздыққа тамағыңызды батыруға уақыт болған шығар. Бұл тұздық әр түрлі атаулармен аталады (мысалы, теңіз тұздығы, жапондық көкөніс соусы немесе қызғылт тұздық), бірақ оны жұм жұм соусы деп атайды.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Қалыңдататын тұздықтар - кез келген аспаздық сыныптағы негізгі сабақ, бірақ соустың жасалуына және қажетті нәтижеге байланысты көптеген әдістер бар. Қалыңдауды қажет ететін әр түрлі сұйықтықтар бар, мысалы, тұздық пен сорпа, қайнатпа мен пудинг, йогурт пен балмұздақ, джем мен жеміс қондырғылары, тіпті салатқа арналған тұздықтар мен басқа да тұздықтар.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Сиыр еті немесе сиыр еті қосылған ет қосылған болса, оны дайындау оңай. Дәстүрлі сиыр еті пісіру парағына ет тамызудан немесе сиыр етін майдалаудан дайындалады, бірақ сіз сиыр еті қосылған хош иісті тұздық жасай аласыз-және бұл нұсқаулықта сіз сиыр етінің әр түрлі сорпасын дайындаудың бірнеше әдісін таба аласыз.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Егер сіз карамель тұздығын жасасаңыз, бірақ ол тым ағып кетеді деп ойласаңыз, оны қоюлатуға болады. Тәтті соусты қоюландырудың ең тиімді әдісі - оны қалыңдау үшін пешке қайнату. Немесе карамель тұздығын рецепт бойынша сүттің немесе қанттың мөлшерін өзгерту немесе сүтті кілегейге ауыстыру арқылы қоюлатуға болады.
Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:01
Қалыңдататын кремді тұздық оңай! Сіз кілегей тұздығын пешке азайту арқылы қалың ете аласыз. Егер бұл көмектеспесе немесе асығыс болсаңыз, қоюландырғышты қолданыңыз. Ұн, май, жұмыртқа және жүгері крахмалы - бұл кремді тұздықты қоюлататын қарапайым ингредиенттер.